Piškotová roláda - Cukrařina pro začátečníky #MirkaStudio
Překvapte své nejbližší dokonale vláčnou a lahodnou roládou. Věřte, že to není vůbec složité. V tomto kurzu vám ukáži mé osvědčené a jednoduché triky, jak na to.
| Kategorie: | ZÁZNAM KURZU |
|---|
Cukrařiny se rozhodně není třeba bát! Pojďme si krok za krokem ukázat postup na tu nejlepší roládu. Není na tom nic složitého. Ukáži vám praktické tipy, jak upéct skvělé těsto, ze kterého bude roláda naprosto famózní. Piškotové šlehané hmoty jsou vlastně tím nejzákladnějším technologickým postupem, který zvládne každý.
Co se v kurzu naučíme
- piškotová roláda
- bezé roláda
Zdokonalíme se v mnoha směrech!
- výběr veškerých surovin
- obměny, které fungují
- šlehání hmot
- pečení
- ošetření roládových plátů po upečení
- naplnění
- stočení rolád
Kurz je určen pro začátečníky i pro děti.
Video je možné si přehrát opakovaně.
Ukázka kurzu: